Recetario


Receta empleando
TRESAL fina

Ingredientes:
Vegetales varios blanqueados c/n
Huevo 1 o 2 claras
Agua helada 250 cc
Harina 240 g
Sal fina Tresal

Cortar todos los vegetales en juliana y reservar. Mezclar el huevo, agua y harina. Es importante que el agua esté helada (incorporar cubitos de hielo si es necesario) ya que ayuda a que la mezcla no esté pegajosa. Una vez que se logra una mezcla homogénea, pasar la mitad de los vegetales blanqueados y condimentados con sal Tresal, por la preparación y hornear 11m aprox. Acompañar con arroz blanco y salsa de soja.