Receta empleando
TRESAL fina
Ingredientes:
1,5 kg. filet de pejerrey
350 c.c. de crema de leche
100 g. de queso sardo rallado
500 g. de cebolla
500 g. de papa
2 dientes de ajo
Perejil, Tresal fina y pimienta
Humedecer una fuente de horno con aceite y acomodar los filets de pejerrey, condimentar con Tresal fina, pimienta a gusto, ajo y perejil picados. Cortar la cebolla y las papas en juliana y distribuirlas sobre el pescado, previamente saladas con sal fina. Cocinar en horno moderado hasta que las papas estén cocidas (aprox. 45 minutos).Agregar la crema de leche y luego el queso rallado y llevar al horno durante 5 minutos. Servir caliente.
