Recetario


Receta empleando
TRESAL fina

Ingredientes:
5 ó 6 zapallitos tiernos
200 gr. de queso cremoso
cortado en fetas
25 gr. de pan rallado
1 kg de tomate triturado
2 cebollas
Harina, Tresal fina y aceite

Se calienta un poco de aceite en una sartén y se rehogan las cebollas peladas y cortadas, se añade el tomate triturado, se sazona con Tresal fina y se cocina 20 minutos. Mientras se lavan y cortan los zapallitos en rodajas, se sazonan con Tresal fina, se enharinan y se frien en aceite caliente. Escurrir. En una fuente para horno se colocan capas alternas de zapallitos, queso y tomate, terminando con queso y tomate. Espolvorear la superficie con pan rallado y se hornea hasta que se forme una costra dorada. Servir caliente.